...olemme viime viikkoina harjoitelleet leivän leipomista. Kun mikä tahansa hiivanmakuinen höttösämpylä ei kelpaa, on asiaan vihkiydytty huolella. Ensin leivottu..

 

.

...ja sitten kiirehditty tarkistamaan sitkoa ja kuohkeutta leikkauspinnoilta.

Kun leipä on ollut liian tiivistä, on luettu kirjallisuutta ja selattu nettiä...

...ja testattu leipomista uudelleen.

Tarkat makuanalyysit ovat olleet tarpeen:

 

Makuraati on maistellut paitsi leipiä, myös taikinaa



 

 

sekä työllistetty myös leipomaan.

Ja jälleen on analysoitu...

 

...ja luettu:

Hankittu leivontatarvikkeita

...ja harjoiteltu.

 

Ja kyllä se niin on, että harjoittelemalla kasvaa ymmärrys, ymmärryksen kasvaessa lisääntyy kiinnostus...
 

...ja kiinnostuksen kasvaessa kasvaa myös käytettävissä olevan leivän määrä. 

Leipää syntyi yli oman tarpeen ilahduttamaan ystäviäkin.

Silti harjoitukset jatkuvat edelleen, kunnes kotiuuni tuottaa Artesaania. Melko lähellä ollaan ; )!