Vielä yksi kuva karjalanpiirakoista päivänvalossa:

2184563.jpg

Tänään ne pääsevät leikkiin, Alexin ystävätär tulee meille kylään. Hän rakastaa keittiöleikkejä.

Karjalanpiirakat oli superhelppo valmistaa. Tarvittiin Huopasesta neulottua ja pesukoneessa huovutetua levyä (edestakaisneule tai sileä neule OK, mikä vaan). Levystä leikatun palan ja ruiskuoren muodot näette  tästä kuvasta, samoin niiden keskinäisen kokoeron. Sitten vaan toisesta päädystä aloittamaan rypytystä ja ompelemaan ryppyjä pienin pistoin käsin kiinni. Minä pistelin reilusti koko piirakan läpi, pysyypä sitten kasassa kovissakin leikeissä. Nuppineuloja en käyttänyt itse, mutta jos epäilee, ettei rypytys muuten mene tasaisesti molemmille puolille, voi toisenkin päädyn kääntää ja kiinnittää jo aluksi kuoren keskitaitteen merkiksi.

2184598.jpg