Punaviinipullon viimeistä tilkkaa tyhjentäessäni päätän huomenna meillä tarjottavan kylmäsavulohipastaa. Saan sen valkoviinitilkankin pois, kun eilen laitettua kanaruokaa syötiin tänään ilman yhtä juhlavia juomia.

Pastakastikkeeseen tarvitaan siis kylmäsavulohta, sipulia, tilliä, fondia, vettä, vehnäjauhoja, mustapippuria ja kermatilkka ja valkoviiniä. Päälle raastetaan Grana Padanoa ja rouhitaan mustapippuria myllystä. Aina reissuillamme imemme vaikutteita paikallisesta ravintolaruokatarjonnasta kotikeittiöön, ja kyllä, - tämäkin oli muistona Wanha Porvoo.

Hihittelen itsekseni sille, että kukaan ei enää kommentoi postauksiani alettuani kirjoittaa ruoasta.