Alkajaisiksi oikein onnellista syntymäpäivää Pohjanmaan sankarille !

Ihana lauantai sai jatkokseen leppoisan sunnuntain. Ja oi, miten molemmat ovatkaan tulleet tarpeeseen! Arki on ollut raskasta, viikonloppu on ainoaa aikaa tehdä juuri sitä mitä haluaa.

Kun aurinko paistoi mitä upeimmin, lähdimme Alexin kanssa ulos keppihevosten kanssa. Kaduin myöhemmin, sillä kiukuttelevan pojan kanssa vaunut olisivat olleet paljon käytännöllisempi kulkupeli. Kiukku ei kuitenkaan tallentunut kameralle, - hyvä niin!

 

Alex löysi upean leikkipaikan suuren puun juurakosta:

 

Sammaloituneelle kannolle oli hyvä istua hetkeksi levähtämään, tässä varsin autenttisia ilmeitä tältä päivältä ;)

Kepit kuitenkin saivat taas suun hymyyn. Kaikkein suurin kiukku johtui oikeasti siitä, että reissulla nähdyt kaivinkoneet oli pakko jättää taakseen, ettemme voineetkaan koko päivää katsella niitä ulkona.

Reissun jälkeen nukuimme päiväunet, ja ruoanlaittoon ei enää ollut ylimääräistä energiaa. Onneksi melkein-ei-ollenkaan laittamistyötä on

Italian padassa:

400 g jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
500 g paseerattua tomaattia

1 dl punaviiniä

2 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
mustapippuria
kuivattua timjamia, basilikaa, oreganoa
200 g raketti-spagettia
200 g herne-maissi-paprikaa

suolaa, hienonnettua persiljaa pinnalle

1. Jauheliha ruskistetaan, hienonnetut sipulit ja valkosipulit lisätään kuullottumaan pannulle.

2. Sekaan kaadetaan paseerattu tomaatti, punaviini ja vesi. Lisätään liemikuutio ja yrttimausteet sekä mustapippuri.

3. Haudutetaan. Lyhyemmin, jos on nälkä, mutta maut pyöristyvät eikä pata kärsi, vaikka haudutettaisiin tuntikin.

4. Lisätään raketti-spagetti ja herne-maissi-paprika ja annetaan jälleen pulputella, kunnes spagetti on kypsää. Tarkkaile nesteen määrää, lisää tarvittaessa vettä (nesteen määrä riippuu tietenkin siitä, onko pataa haudutettu vähemmän vai pitkän kaavan mukaan).

5. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. Leikkaa pinnalle tuoretta persiljaa ja tarjoa.